Sastojci:
- 500 grama pilećeg mesa
- 250-300 grama mesnate slanine
- 500-600 grama crnog luka
- 10 paprika
- 5-6 ljutih papričica
- 2kg paradajza ili 800gr paradaj sos
- Beli luk po vašem ukusu 1-2 glavice
- So, ulje.
Pripreme: Pileće meso isecite na štapiće, kao i slaninu. Prepržite meso malo na ulju. Pokupite ga da se ocedi. U tu masnoću propržiti paprike, pa ih sklonite na poseban tanjir. U ulje dodajte grubo sečen luk i ostavite ga da se kristalizuje. Dodajte luku paradajz sos, a potom i paprike. Zatim meso i slaninu. Dodajte dosta belog luka. Malo posolite i stavite biber.
Ostavite da se krčka do 10 minuta na tihoj temperaturi.
