Ono što jedete ujutru i na poslu ima značajan uticaj na vaše blagostanje i produktivnost. Izbor je na vama: da li ćete posle ručka biti puni energije i ponovo spremni za rad ili ćete se osećati umorno, tromo i bezvoljno?
Ako pripremite nešto zdravo poput namaza od lososa (sve pripremite kod kuće i samo ponesete tost sa sobom), ne morate da brinete o kalorijama ili produktivnosti. Takođe, druge odluke o ishrani će verovatno biti bolje nego što bi bile posle sočnog hamburgera. Losos sadrži ne samo omega-3 masne kiseline, već i proteine i vitamin B12. Zbog toga je ovo zdrav i izbalansiran obrok, koji je uz to i vrlo ukusan! U nastavku saznajte kako ga brzo možete pripremiti kod kuće.
Potrebno je:
- 1 dcl belog vina
- 1 file lososa bez kostiju i kože
- 1 file dimljenog lososa
- 6 kašika grčkog jogurta (sa niskim procentnom masti)
- 1 kašika limunovog soka
- 4 kašike senfa
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
- 1 seckana ljutika
- 2 kašike seckanog vlašca
- krekeri, dvopek ili mali hlepčići za serviranje
Priprema:
Kratko prodinstajte file lososa u vinu (5 do 6 minuta) i ostavite na stranu.
U drugoj posudi pomešajte grčki jogurt, limunov sok, senf, so i biber, pa na kraju umešajte i ljutiku. Oba fileta lososa isecite na manje komade i promešajte. Na kraju pospite vlašcem.
Ako želite, namaz možete staviti u frižider na nekoliko minuta i servirati ga ohlađenog, a možete ga odmah naneti na tost i počastiti se za užinu, ili večeru.
Ukoliko namaz sutradan nosite na posao, preko noći ga obavezno držite u frižideru, a isto važi i dok ste na poslu, za slučaj da ne pojedete sve odjednom.
Bon appetit!
