Ko voli pitu, obožavaće ovu kremastu varijantu sa mnogo šunke i kačkavalja.
Sastojci: 4 velika krompira; 100 g maslaca; 2 jaja; 100 g brašna; 400 g šunke; 400 g kačkavalja; malo soli, bibera i malo ulja.
Krompir dobro operite pa pod korom skuvajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smesa zgusne, dodajte brašno pa umesite čvrsto testo.
Dodajte još brašna, ako se testo lepi za ruke.
Zatim u zagrejan tiganj stavite malo ulja pa pola testa razvijte na dno tiganja. Preko testa poređajte šunku i kačkavalj, pa preko drugi deo testa. Ostavite da se peče na ringli tri do četiri minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu i pecite dok porumeni.
Poslužite toplo. Uživajte!
