Sastojci:
Za koru:
- 200 g biskvita
- 15 g kako praha
- 50 g topljenog putera
Za fil:
- 1 litar mleka
- 3 kesice pudinga od karamele
- 5 kašika kukuruznog skroba
- 1 kašika ekstrakta vanile
Za preliv:
- 200 g čokolade
- 70 ml toplog mleka
- kakao prah
Priprema: Biskvit stavite u kesu ili ga pokrijte krpom, pa ga izmrvite oglagijom ili tučkom za meso. Dodajte mu kako prah i promešajte. Ulijte topljeni puter i sve lepo sjedinite da dobijete rastresitu smesu. U kalup prečnika 20 cm obložen pek papirom od biskvita napravite koru. Možete staviti nekih 10-ak minuta u frižider da se stegne. U mleko sipajte puding, a ukoliko želite dodajte kašiku ekstrakta vanile. Ubacite kukuruzni skrob, sve dobro izmešajte i kuvajte na laganoj vatri uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Kada se malo prohladi ulijte u kalup. Kada se ohladi stavite u frižider na 2 sata da se potpuno stegne. Čokoladu istopite zajedno sa mlekom da bude gusta ali skroz tečna. Prelijte preko torte. Ostavite još sat vremena u frižideru da se stegne. Po želju pre serviranja pospite kakao prahom.
