Ovako su naše bake pravile uštipke - bez jaja, mleka, samo kvasac, voda, brašno. Odlični su za vreme posta. Bitno je da se testo dobro umesi.
Sastojci:
– 3,5 dcl vode – 1 kašika suvog kvasca – 2 kašike alkoholna sirćeta 9% – 400 gr brašna – 1/2 kašičice soli
NE PROPUSTITE
Priprema:
U mlaku vodu staviti kvasac da stane 5 minuta, pa dodati 2 kašike sirćeta, so i brašno.
Mutiti mikserom 2-3 minuta. Bitno je dobro umutiti testo.
Pokriti i ostaviti da nadolazi 30-40 minuta.
Zagrejati ulje, vaditi kašikom testo i pržiti na ulju sa jedne i druge strane.
Vaditi na papir da se ocede od ulja.
