Super u celoj stvari je što je reč o proteinskom obroku, dok će se kikiriki sjajno složiti po ukusu sa batatom. Ako volite da isprobavate nove stvari, onda je ova krem čorba od kikirikija definitivno prava stvar za vas.
Potrebni sastojci:
- 400 g batata
- 150 g putera od kikirikija
- 1 kašičica ulja
- 4 čena belog luka
- 1 kašika koncentrata paradajza
- malo čilija u prahu
- himalajska so
- 1 -1,5 l vode
- Suvi začin od povrća (po ukusu)
- malo sirovog kikirikija
Priprema:
U velikoj posudi zagrejte ulje i dodajte seckani beli luk i dinstajte oko pet minuta. Potom, dodajte čili, so, koncentrat paradajza, batat i puter od kikirikija. pa kratko promešajte.
Ulijte onda i vodu, dodajte suvi začin, pa mešajte dok se koncentrat paradajza i puter od kikirikija lepo ne otope i sjedine, pa pokrijte posudu do ključanja i zatim smanjite temperaturu i kuvajte još 10-15 minuta, dok batat ne omekša.
Sve zajedno stavite u blender i miksujte dok ne dobijete glatku i željenu teksturu čorbe. Poslužite toplo i pospite odozgo, po želji, seckanim kikirikijem.
(Stil.kurir.rs/Fitness)
