Sigurno ste već i sami pripremali neku vrstu punjenih paprika, a kako je u pitanju jelo popularno kod nas, svi smo ih probali razne. Ono što je dobro u vezi sa njima je da su pune vitamina C i vlakana, a recept koji ćete videti u nastavku je bogat proteinima i skrobom, što ga činim dobrim i za obrok nakon vežbe. Ukus je zagarantovan, a i imunitet će vam biti zahvalan.
Sastojci:
- 450 grama goveđeg mesa
- 3 velike paprike babure
- 450 grama seckanih šampinjona
- 1 veliki crni luk
- 3 srednje šargarepe, seckane
- 2 šolje heljde, kuvane
- 2 kašike maslinovog ulja
- Biber
- So
- Malo sira po izboru
NE PROPUSTITE
Priprema:
Presecite babure na pola i izvadite semenke. Iseckajte šargarepe i luk na sitne kocke, a goveđe meso na tanke parčiće.
Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga, pa sipajte goveđe meso i pržite ga dok ne dobije rumenu boju, a potom izvadite iz tiganja.
U isti tiganj stavite šargarepe i luk dok ne omekšaju, potom dodajte pečurke i sotirajte sve dok ne porumeni.
Sipajte heljdu i meso u tiganj, začinite solju i biberom i promešajte sve.
Napunite paprike smesom i pecite 35 minuta na 180 stepeni, potom dodajte po parče sira na svaku i vratite na još 5 minuta u rernu, ili dok se sir ne istopi.
Prijatno!
