Ukoliko ste umorni od paradajza i krastavca, predlažemo da isprobate salate sa rukolom koje mogu postati dodatak jelu ili odlična užina.
Rukola je bogata vitaminima i pored prepoznatljivog ukusa, smatra se odličnim antioksidantom, a krase je i brojna lekovita svojstva. Utiče na dobro raspoloženje, a mnogi nutricionisti kažu da deluje i kao afrodizijak.
Otkrivamo vam najukusnije recepte za salate sa rukolom u kojima ćete uživati.
ZELENA SALATA
Sastojci:
- Avokado - 50 g
- Grašak - 20 g
- Boranija - 30 g
- Krastavci - 40 g
- Tikvice - 35 g
- Rukola - 5 g
- Spanać - 5 g
- Semenke bundeve - 5 g
- Beli kupus - 15 g
- Maslinovo ulje - 4 ml
Za preliv:
- Med
- Soja sos
- Sok sveže narandže - 15 ml
- Maslinovo ulje - 8 ml
Način pripreme:
Narezati krastavce, pomešati sa seckanim belim kupusom, tankim kriškama tikvica, graškom i boranijom, rukulom i spanaćem. Dodajte pola svežeg avokada. Kombinujte sve sastojke da napravite sos. Začinite salatu maslinovim uljem i kuvanim sosom na bazi meda. Pospite salatu semenkama bundeve.
Leti su zelene salate obavezne na našem stolu. Pored toga što su zdrave i ukusne, njihova priprema traje najviše 10 minuta.