Brze mekane pogačice sa sirom: Gotove za manje od pola sata! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 kašike soli
• 250 grama jogurta
• 150 grama svežeg sira
• začini po želji (ruzmarin, bosiljak...)
• 2 mladog luka
• 200 grama narendanog tvrdog sira
• 1 prašak za pecivo
• 450 grama brašna
• 20, 30 grama ribanca po želji

  

Priprema:

• Jaja, so, jogurt i sveži sir sjedinte u posudi.
• Dodajte narendani sir, začine i prašak za pecivo i opet sve pomešajte.
• Dodajte brašno u nekoliko navrata dok mesite.
• Moguće da će biti koji gram viška ili manjka, ali je bitno da dobije fino testo koje se može lako i bez puno lepljenja razvaljati na radnoj površini.
• Podelite testo na četiri dela i svaku kuglu razvaljajte na 0.5 cm-1 cm debljine.
• Seckajte i pržite u zagrejanom ulju sa svake strane dok ne porumeni.