- Doktor Bubnovski savetuje da se ujutru ne jede odmah, već tek posle 5-10 minuta vežbanja, čaše vode ili zelenog čaja i hladnog tuša.
- Za doručak preporučuje najviše 2-3 namirnice, jer mešanje više sastojaka usporava varenje i može da izazove nadimanje i upalu.
- Takav ritam ishrane, kaže, pomaže da se lakše kontroliše težina i da telo ima više energije tokom dana.
Jedan od najrasprostranjenijih mitova o doručku je da što više nagomilate na tanjiru, to bolje.
U praksi, ovo se pretvara u gastronomsku zamku: hleb, sir, kobasica, kafa, šećer — sve odjednom. A onda dolazi težina, nadimanje, pospanost i pogoršanje gastritisa ili pankreatitisa.
Doktor Bubnovski objašnjava šta je njemu pomoglo da u 70. godini ima metabolizam koji radi kao sat.
Početak dana je kao pokretanje motora
"Tajna je u tome što je telo posebno ranjivo ujutru, posebno gastrointestinalni trakt. Noću je sve „isključeno“, uključujući i digestivne enzime.
I odjednom, šok: lepinja sa majonezom, masnim sirom, šećerom, kafom. Vaš stomak još nije spreman za takvu raznolikost. Pogotovo ako niste ubrzali metabolizam vežbanjem i vodom.
Zato uvek kažem: nemojte odmah jesti. Prvo probudite svoje telo. 5-10 minuta vežbanja, čaša vode ili zelenog čaja, hladan tuš. Tek onda treba da doručkujete. Na ovaj način, uspostavljate ritam tela i ne preopterećujete gastrointestinalni trakt.
Pravilo tri: najviše 2-3 namirnice po obroku
Ovo pravilo funkcioniše kao magična formula. Na primer:
- ovsena kaša + sušeno voće;
- ili heljda + dinstano povrće;
- ili jaje + tost od beskvasnog hleba.
Ključno je da ne mešate sve odjednom. Zašto? Svaka hrana zahteva svoje enzime i vreme za varenje.
Kada pomešate 5-6 sastojaka, varenje se zaustavlja, hrana počinje da fermentira, što uzrokuje upalu i zagušenje.
Prosečna osoba je navikla na jutarnju gozbu. Ali u stvarnosti, što jednostavnije to bolje.
Zašto vam moj pristup pomaže da izgubite težinu
Kada hrana sadrži samo 2-3 komponente, varenje se brže odvija. Nakon 1-1,5 sati, nastaje prirodna pauza — telo ostaje bez spoljašnjeg goriva.
I tu dolaze do izražaja rezerve masti; one počinju da sagorevaju, obezbeđujući nam energiju.
Ali važno je ne popustiti. Upravo u ovom trenutku nas iskušavaju krekeri, kolačići i orasi, kojima je teško odoleti.
Zapamtite: ako izdržiš do sledećeg obroka (za 4-5 sati), ne samo da ćeš smršati, već ćeš dati svom telu priliku da se oporavi i obnovi.
Kako se snaći tokom putovanja i poslovnih putovanja
Mnogi će pitati: „Kako mogu sve ovo da pratim ako sam na putu?“ Odgovor je jednostavan: principi ostaju isti, forma se menja:
držite pri ruci voće, orašaste plodove i termos zelenog čaja;
Jutarnje vežbe su moguće čak i u hotelu;
Izbegavajte švedske stolove sa njihovim primamljivim obiljem - birajte jednostavne i zasitne opcije.
Zapamtite: ishrana nije stvar ograničenja, već ritma. Što je režim stabilniji, to je telu lakše da se prilagodi bilo kojim uslovima.
Zaključak: ako započnete jutro jednostavnim obrokom nakon neke lagane aktivnosti, vaš stomak će vam biti zahvalan. Imaćete više energije, osećaćete se manje teškim i vaša težina će biti pod kontrolom. To je prava briga o sebi.