Kalijum učestvuje u obezbeđivanju kiselo-bazne ravnoteže u telu, funkcionisanje mišićnih i nervnih ćelija, kardioloških funkcija, funkcija bubrega... Ukratko, naša energija itekako zavisi od nivoa kalijuma u telu.
Nedostatak kalijuma izaziva grčeve mišića, zamagljivanje uma, razdražljivost i srčane patologije. Umor mišića i letargija su jasni znaci nedostatka kalijuma.
Kalijum je važan za pretvaranje šećera u krvi u glikogen (koji se koristi za skladištenje šećera u mišićima i jetri). Nedostatak kalijuma izaziva smanjenje količine uskladištenog glikogena. Pošto glikogen deluje kao izvor energije za mišiće, u nedostatku ćemo osećati letargiju i umor.
Bubrezi će uvek izbaciti višak natrijuma iz tela kroz bubrege, ali sa natrijumom izbaciće i kalijum. Ali, ako u telu dođe do deficita kalijuma - doći će i do oštećenja bubrega.
Bubrezi su odgovorni za prisustvo kalijuma u telu, posebno ako je njegov sadržaj nedovoljan. Drugim rečima, bubrezi neće moći da uklone natrijum iz tela ako u telu nema dovoljno kalijuma. Kao rezultat, telo akumulira natrijum i višak vode, što dovodi do povećanja krvnog pritiska.
Namirnice koje sadrže kalijum:
- krompir
- sok od šljiva
- sok od šargarepe
- beli pasulj
- paradajz sok
- jogurt
- paradajz pire
- banana
- grašak
- kukuruz
- karfiol
Simptomi koji upućuju na nedostatak kalijuma su:
- Umor
- Slabost
- Grčevi
- Depresija
- Mučnina i povraćanje
- Poremećaji srčanog ritma
- Stalan osećaj žeđi
- Zujanje u ušima
- Nelagodnost.
NE PROPUSTITE
