Keto dijeta je dijeta sa vrlo malo ugljenih hidrata i masti. Da biste postigli pozitivne rezultate, tokom ove dijete treba da se hranite sa veoma malo ugljenih hidrata, visokim stepenom zdravih masti u ishrani, te umerenoj količini proteina.
Kada telu uskratite ugljene hidrate, onda ga dovodite do takozvane ketoze. A kada se to dogodi, telo počinje da sagoreva masti, crpeći veliku energiju.
Keto dijeta može da smanji šećer u krvi, nivo i nsulina i da vam omogući gubitak kilograma.
Nutricionista Predrag Nenadić savetuje Keto dijetu za ljude koji žele da poboljšaju imunitet, ali i za one koji se oporavljaju od korona virusa. Cilj je telo dovesti u ketozu, gde se ono samo bori protiv bolesti.
NE PROPUSTITE
Koje namirnica izbegavati?
Šećer: Bezalkoholni napitci, voćni sokovi, šejkovi, kolači, sladoled, torte, itd.
Žitarice i skrob: Proizvodi bazirani na pšenici, pirinač, testenine, cerealije, itd.
Voće: Svo voće, sa izuzetkom malih porcija bobičastog voća, na primer, jagoda.
Pasulj i mahunarke: Grašak, pasulj, sočivo, leblebija, itd.
Korenasto povrće: Krompir, slatki krompir, šargarepa, paškanat, itd.
Nemasni ili dijetetski proizvodi: Ovo su obično jako rafinisani proizvodi i često bogati ugljenim hidatima.
Sosovi: Obično sadrže šećer i nezdrave masnoće.
Nezdrava masnća: Ograničite unos rafinisanog ili nerafinisanog biljnog ulja, majoneza, itd.
Alkohol: Zbog svog sadržaja ugljenih hidrata, alkoholna pića vas mogu izbaciti iz ketoze.
Bezalkoholna pića bez šećera: Ova pića su često bogata šećernim alkoholima, koji mogu da utiču na nivo ketona u krvi. Osim toga, često su visoko rafinisana.
Sve u svemu: Izbegavajte proizvode i namirnice bazirane na ugljenim hidratima, kao što su žitarice, štetni šećeri, mahunarke, pirinač, krompir, slatkiše, sokove, čak i većinu voćki.
NE PROPUSTITE
Koje vrste namirnica možete jesti?
Meso: Crveno meso, odrezak, but, kobasice, slanina, ćuretina.
Masna riba: Na primer, losos, tuna, pastrmka, skuša.
Jaja: Potražite jaja od kokošaka koje slobodno šetaju dvorištem.
Puter i kajmak: Potražite puter od krava koje idu na ispašu ako je moguće.
Sir: Neprerađeni sir (čedar, kozji sir, plavi sir, mocarela).
Orašasto voće i semenke: Bademi, orasi, semenke lana, semenke bundeve, čija semenke, itd.
Zdrava ulja: Prvenstveno kokosovo ulje (za kuvanje), avokado ulje, ekstra deveičansko maslinovo ulje (za salatu, ne za kuvanje)
Avokado
Povrće bez mnogo ugljenih hidrata: Zeleno lisnato povrće, paradajz, paprika, crni luk.
Ostalo: Možete koristiti so, biber i različite zdrave začine i biljke.
Najbolje da bazirate svoju ishranu na celim, neprerađenim prirodnim namirnicama.
Sve u svemu: Glavni deo vaše ishrane treba da se sastoji od mesa, jaja, putera, orašastog voća, zdravih ulja, avokada, i od obilja povrća.
Jelovnik za 7 dana Keto dijete:
Ponedeljak
Doručak: Slanina, jaja, i paradajz. Ručak : Pileća salata sa maslinovim uljem i feta sirom. Večera: Losos sa šparglom kuvanim na puteru.
Utorak
Doručak: Jaja, paradajz, kravlji sir. Može i omlet od ovih namirnica. Ručak : Milk šejk od bademovog mleka, kakao praha, i stevije. Večera: Ćufte, sir i povrće.
Sreda
Doručak: Ketogeni milkšejk. Ručak : Salata od račića sa maslinovim uljem i avokadom. Večera: Komadići svinjetine sa parmezan sirom, brokolijem i salatom.
Četvrtak
Doručak: Omlet sa avokadom, paprikom, lukom i začinima. Ručak : Šaka orašastog voća, komadići celera. Večera: Piletina, krem sir, sa povrćem.
Petak
Doručak: Jogurt bez šećera sa kakao prahom i stevijom. Ručak : Govedina kuvana na kokosovom ulju i povrće. Večera: Jaja, sir, slanina i povrće.
Subota
Doručak: Omlet sa šunkom i sirom uz povrće. Ručak : Komadi šunke i sira uz orašasto voće. Večera: Bela riba, jaja i spanać kuvani u kokosovom ulju.
Nedelja
Doručak: Pečena jaja sa slaninom i pečurkama Ručak : Burger sa salatom i sirom. Večera: Biftek i jaja uz salatu.
Preporuka je da se Keto dijeta ne drži duže od 21 dan! Nakon toga postepeno uvodite namirnice, ali se trudite da ne jedete slatkiše i ne pijete alkohol (čaša vina je dozvoljena).
