jednsotavno je

Usporite truljenje banana: Uz pomoć ovog trika biće sveže i zdrave i do 8 dana! (VIDEO)

Pročitajte korisne savete kako da sačuvate svežinu banana

Nutricija 09.12.2019. - 12:50h Autor: Stil/Miss.24.sata.hr
Foto: Shutterstock

Banane su pune zdravog kalijuma, minerala, vlakana i vitamina C,B6 i blagotvorno deluju na naše zdravlje.


Zrela banana ima male smeđe mrljice i u toj je fazi vrlo slatka i lako probavljiva.


Tačkice nastaju jer se u ovom voću razvija enzim koji ubrzava proces dozrevanja. ali uvek se iznenadimo kako banana u kratkom roku postane smeđe boje.

 

U nekim prostorijama banane brže dozrevaju , naročito u domu koji je zagrejan na dvadesetak Celzijusa. Tu ne mislimo na pojavu tačkica na kori.

 

Banane mogu da vam spasu život! Evo kako!

foto: Shutterstock

Smeđe tačkice su dobar znak da banana sazreva. Velika smeđa područja na banani su loš znak su da je prezrela, odnosno brašnaste strukture i lošeg ukusa. A to će se dogoditi i ako je na toplom (pogotovo ako banane držite negde pored prozora kroz koji prodire sunce, kao i u frižideru - banane dolaze iz tropske klime i njihove ćelije nemaju prirodnu odbranu od hladnoće. 

 

Ako su još delimično zelene u frižideru neće uopšte sazrevati. Umesto toga, postaće gnjecave i crne jer njihovi enzimi razgrađuju hranjive materije.


Šta učiniti?

 

Stručnjaci preporučuju jedan trik sa prozirnom folijom, koju svaka domaćica ima u kuhinji.

  • Malo folije omotajte oko stabljike banana. Tako ćete usporiti proces dozrevanja. 


Kora banane je korisnija nego što mislite: Evo kako možete da je iskoristite!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...