Cikorija je jedan od najzdravijih cvetova naših livada, puna vitamina, inulina i odlična za ishranu dijabetičara. Saznajte kakvi su efekti konzumiranja ove biljke!
Cikoriju ste do sada sigurno videli u prirodi – to su oni lepi cvetovi specifične, plave boje koji rastu po livadama kao korov. Ima je svuda okolo, ali za njena blagotvorna svojstva možda niste još uvek čuli – saznajte zašto treba upotpuniti svoju prolećnu salatu ovom biljkom!
Koji delovi cikorije se koriste?
Cela biljka se koristi, ali koren je najkorisniji: on se posle branja dobro očisti, raseče uzduž i niže da bi se sušio na promaji u hladu, ili u rerni. Na isti način se suše i ostali delovi biljke – u vrlo tankom sloju i na otvorenom.
CIKORIJA ZA ZDRAVLJE:
Kada je u pitanju cikorija, lekovitost je prepoznata odavno i svuda. Ona ima široku upotrebu u alternativnoj medicini i deo je narodnih lekova od Nemačke do američkih Čiroki plemena, starih Grka i Rimljana!
Stoka se podstiče da je pase jer je puna toksina koji napadaju i eliminišu crve iz sistema organa za varenje kod životinja. Za čoveka, cikorija kafa ili konzumiranje u jelima doprinosi na mnogo načina – sadrži mnoštvo ovih
vitamina i minerala:
Inulin u cikoriji
Inulin je jedna od najvažnijih materija koje cikorija sadrži: ljudsko telo samo delimično vari inulin pa on dospeva nesvaren u debelo crevo – zato je odličan izvor nutrijenata za dijabetičare. Inulina najviše ima u korenu biljke: u svežem čini 20, a u osušenom i do 50% sadržaja.
Upravo se iz cikorije najviše industrijski izdvaja inulin, i u proizvodnji hrane se koristi da odmeni šećer, masti ili brašno!
Navedeni zdravi sastojci u cikoriji na ovaj način jačaju imuni sistem kod ljudi: poboljšava apsorpciju vitamina i minerala – naročito kalcijuma, i tako je deo prevencije osteoartritisa; eliminiše crevne parazite, cikorija protiv proliva i konstipacije – ima visok sadržaj inulina sa probiotskim dejstvom, koji pospešuje rad creva, a takođe može pomoći kod gubitka kilograma i dobar je za ishranu dijabetičara; protivupalna svojstva zahvaljujući polifenolima;
detoksikacija jetre.
CIKORIJA ZA MRŠAVLJENJE – DA LI RADI?
Cikorija snižava nivo lošeg holesterola u krvi, koji se često javlja kao posledica nezdrave ishrane i gojaznosti. Dobra je zamena za šećer, ali se dodaje u hranu i zbog toga što je kremaste teksture i zdrava je alternativa masti koja se stavlja u razne dresinge, namaze, sladolede i slatkiše.
20 lekovitih biljaka i njihova primena: Ovo su najbolji lekovi iz narodne medicine!
Ukoliko je koristite kao zamenu u izbalansiranoj ishrani, dodaće i vlakna, a zahvaljujući probiotskim dejstvima bolje ćete variti hranu; mada cikorija nije nekakva čudotvorna prirodna tableta za mršavljenje, njeno celokupno pozitivno dejstvo doprineće zdravom funkcionisanju tela, a time i gubitku telesne mase.
Cikorija čaj za mršavljenje prodaje se u brojnim prodavnicama i apotekama – ali nije dokazano da ima efekte u topljenju masnih naslaga, iako je vrlo zdrava.
ČAJ OD CIKORIJE
Čaj od cikorije koristi se za bolje varenje, san i opuštanje, a obloga sa čajem od cikorije koristi se u saniranju kožnih problema poput ekcema.
Čaj se pravi od svih delova biljke, i u zavisnosti od toga će se i ukus menjati.
Više načina pripreme čaja od cikorije:
-prelijte osušene cvetove sa 2 dl ključale vode, ostavite da odstoji dva sata pa procedite;
-pola kašičice sušenog korena kuvajte na laganoj vatri između 5 i 8 minuta, u 2 dl vode – procedite i pijte posle 15 minuta;
-suvu i usitnjenu mepavinu korena i listova (1 kašika) prelijte vrelom vodom, poklopite i ostavite da odstoji pola sata, a nakon toga ga procedite.
Kućne biljke koje teraju nemir i neslogu: One leče zatrovan prostor i otkriva bolesti!
KO SME DA KORISTI CIKORIJU – CIKORIJA U TRUDNOĆI, TOKOM LEČENJA:
Cikorija u trudnoći nije preporučljiva za konzumaciju, jer može izazvati prevremene kontrakcije i komplikacije, a treba da je izbegavaju i dojilje.
Ljudi sa sindromom iritabilnih creva treba da vode računa da ne preteraju sa unosom cikorije, jer povećana količina inulina može izazvati tegobe poput gasova i nadimanja. Ovo se odnosi i na ljude koji boluju od gastritisa.
Sastojci cikorije ne idu u kombinaciji sa lekovima na bazi beta blokatora i lekovima za smanjenje krvog pritiska.
4 otrovne biljke koje ubijaju jednim listom: Lepe i izuzetno smrtonosne! (FOTO)
