Tim Spektar je proslavljen britanski epidemiolog i naučnik koji je još 1992. godine napravio studiju na 15.000 blizanaca tokom koje je otkriveno dosta o naslednim bolestima i poremećajima.
Ovaj naučnik zastupa stav da mikrobi utiču na mentalno zdravlje, ali i na dugovečnost. Tim ne voli dijete sa malim stepenom masnoće. On preporučuje raznovrsnu ishranu, mnogo vlakana i mediteransku dijetu sa dosta orašastih plodova i maslinovog ulja.
Kako izgleda jedan njegov dan, šta jede i kako vežba ispričao je za Inews.
6.50: Ustajem iz kreveta i pijem šolju crnog čaja. Onda ću odraditi pola sata vožnje biciklom na sobnom biciklu ili neku vežbu koja mi prija. Nakon tuširanja, meditiram 20 minuta, a onda počinjem da radim.
11.30: Doručak. Kefir sa odmrznutim borovnicama sa mešavinom orašastih plodova i semenki, uz crnu kafu. Nastavljam da radim, ali ustajem da se krećem svakih pola sata - iako sam nedavno naučio da bi to trebalo da bude svakih 20 minuta - čak i samo na minut ili dva. Protegnut ću se ili samo ustati. Potrčaću niz stepenice, uzeti sebi još jednu crnu kafu, a onda ću otrčati nazad u svoju kancelariju.
14:00: Ako sam kod kuće, ovo je vreme kada obično ručam. Tada jedem domaći hleb koji sam sam umesio sa mnogo semenki i domaću supu sa dosta povrća. To je kombinacija paradajz, paprika, luk, beli luk, malo kupusa, sočivo, spanać - šta god imam u kuću ubacim u lonac i napravim supicu. Kada radim u bolnici, ceo dan ću jesti voće i mešanu orašastih plodova umesto sendviča.
17:00: Ponovo meditiram 20 minuta. To je nešto što radim od svoje 18. godine i pomaže mi da se fokusiram i opustim.
18.30: Završiću posao i popiti ću čašu crnog vina, ili malo piva. Počeću da spremam večeru.
Pošto sam postao vegeterijanac poslednjih godina, jedem dosta začinjenog povrća koje kupujem u lokalnim prodavnicama.
20.30: Puno putujem pa kada sam kod kuće uživam u opuštanju na sofi i gledanju filma ili TV serije.
22:00: Ulazim u krevet i stavljam telefon na režim „Ne uznemiravaj“ i spuštam ga na pod, i neću ga ponovo gledati do sutra. Čitao sam pola sata. Završavam dan.
(Stil/inews)
