Prema naučnim istraživanjima, mozak troši oko 20% ukupnih kalorija koje akumuliramo dnevno. Međutim, nije tako lako „hraniti“ mozak - važno je odabrati hranu koja sadrži antioksidante, masne kiseline i druge korisne elemente koji utiču na kognitivne funkcije: pamćenje, koncentraciju i motoričke sposobnosti. Analiziramo šta treba da uključite u redovnu ishranu kako biste povećali efikasnost moždane aktivnosti (i rada tela u celini).
Bademovo ulje
Orašasti plodovi i ulja orašastih plodova najbolji su izvor vitamina E koji sprečava razgradnju ćelija što povećava rizik od Alchajmerove bolesti. Pored toga, orasi sadrže zdrave masti i vlakna - bademi su bogati kalcijumom, magnezijumom i kalijumom - ovi elementi pomažu u stabilizaciji krvnog pritiska, što je takođe važno za poboljšanje funkcije mozga.
Avokado
Ovo voće je takođe prepuno masnih kiselina i vitamina E, koji su korisni za moždanu aktivnost. Avokado ne mora da se jede samostalno ako vam se ukus ne sviđa - možete dodati malu količinu salatama, pa čak i pecivima. Imajte na umu da je avokado u svim svojim prednostima visoko kaloričan - samo četvrtina voća sadrži 60 kalorija.
Orasi
Kao što smo gore pomenuli, orasi imaju puno biljnih proteina i zdravih masti, ali su takođe poznati po svojim pozitivnim efektima na mozak. Sadrže alfa-linolensku kiselinu, jednu od esencijalnih omega-3 masnih kiselina koja podržava kardiovaskularni sistem i neguje mozak.
Bundeva
Svaka biljka sa sočnom bojom korisna je zbog karotenoida - narandžastih, crvenih i žutih pigmenata. Pored toga, bundeva ima malo kalorija, pa se ne morate plašiti da je koristite čak i tokom dijete. Ovaj faktor je podjednako važan za funkciju mozga, jer gojaznost i prekomerna težina povećavaju rizik od razvoja Alchajmerove bolesti i smanjuju kognitivne funkcije.
Bobice
Slično povrću jarkih boja, bobičasto voće je bogato hranljivim sastojcima zbog sadržaja prirodnih biljnih pigmenata poznatih kao flavonoidi. Oni ne samo da bobicama daju karakterističnu nijansu, već podržavaju i kognitivne funkcije, posebno u starosti.
Brokoli i karfiol
Ove biljke sadrže riznicu korisnih elemenata koji smanjuju rizik od kognitivnih oštećenja: vitamin C, selen, folna kiselina, kalijum. Pored toga, brokoli i karfiol sadrže vitamin K, koji je odgovoran za jake kosti i zgrušavanje krvi.
Halibut
Ova vrsta ribe sadrži 50% dnevne vrednosti vitamina D (što je posebno važno zimi), 25% vitamina B6 i 20% vitamina B12, koji se, inače, mogu naći samo u životinjskim proizvodima. Takvo bogatstvo korisnih elemenata potvrđuje da riba uvek treba da bude u glavnoj ishrani.
Pasulj
Mahunarke su bogate važnim vitaminima B, poput folata i B6, koji podržavaju nervni sistem. Pored toga, folna kiselina reguliše rad jetre.
Kari
Ova biljka je napravljena od korena kurkume, koji sprečava pad kognitivnih sposobnosti. Prema istraživanjima, u Indiji, rodnom mestu karija, stariji ljudi imaju mnogo manju verovatnoću da će razviti Alchajmerovu bolest od ljudi koji žive u Sjedinjenim Državama.
Zeleni čaj
Zeleni čaj se konzumira hiljadama godina - a sve zahvaljujući njegovim pozitivnim efektima na telo. Nedavna istraživanja pokazala su da ovo piće takođe igra važnu ulogu u poboljšanju memorije i funkcije mozga.
Kafa
Kafa je prilično kontroverzno piće. Ipak, ako govorimo o efikasnom radu mozga, kafa ovde očigledno neće postati neprijatelj - konzumacija u umerenim količinama štiti telo od pogoršanja kognitivnih funkcija. Međutim, ako ste osetljivi na kofein, najbolje je da kafu ne pijete popodne - loš san samo će oštetiti mozak.
