O vitaminu A se malo govori, a on učestvuje u pravilnom funkcionisanju gotovo svakog dela organizma.
On se nalazi u nekoliko oblika i to kao retinol koji dolazi iz namirnica životinjskog porekla, dok su karoteni (od kojih je najpoznatiji beta karoten) oblik vitamina A koji potiče iz namirnica biljnog porekla.
Nakon 40-te godine treba pojačati unos svih vitamina, a naročito vitamina A kakao bi koža zadržala elastičnostkoju u ovom periodu počinje naglo da gubi.
Ovako ćete prepoznati da imate manjak vitamina A u organizmu:
1. Suva koža
Vitamin A je jedan od glavnih elemenata koji su potrebni telu da bi obnovilo kožno tkivo i održao ga hidriranim. Vrlo čest simptom manjka vitamina A je pojavaekcema, peckanja i svraba.
2. Noćno slepilo
Radi se o otežanom vidu u mraku kad postaje gotovo nemoguće jasno videti.
3. Pojva akni
Kao što je već rečeno, vitamin A je jedan od najvažnijih elemenata za obnavljanje i lečenje kožnih problema. Manjak ovog vitamina može da bude okidač pojave akni.
4. Sporo zarastanje rana
Telo brzo leči rane zahvaljujući proizvodnji kolagena. Taj protein je prisutan u zdravim organizmima i zahvaljujući njemu koža i krv ostaju zdravi, a vitamin A pomaže u toj proizvodnji. Zato, ako primetite da vam rane sporo zarastaju, provjerite da li jedete dovoljno namirnica bogatih vitaminom A.
Jedan od najvažnijih simptomamanjka ovog vitamina je nesposobnost proizvodnje suza i vlaženja očne jabučice. Ako taj nepriajtan osećaj potraje, može dovesti do potpunog slabljenja rožnjače i gubitka vida.
Ove namirnice imaju najviše vitamina A:
- Jaja: kuvano jaje sadrži 8% ukupne preporučene dnevne doze vitamina A
- Losos: u 100 g ima 149% preporučene dnevne količine
- Spanać: šalica kuhanog špinata sadrži 105% vitamina A
- Slatki krompir ilibatat: on je jedan od najboljih izvora vitamina A jer u samo jednoj porciji ima 122% dnevno preporučene količine
- Šargarepa: jedna porcija sadrži 148% dnevne doze
Ovaj vitamin je nepavedno zapostavljen u ishrani
Ovaj vitamin je nepavedno zapostavljen u ishrani
