Kada je reč o branju maslačka da bi se koristio u ishrani ili kao lek, bere se onaj prvi prolećni, tj. mladi - koji se već sad pojavio na livadama.
Maslačak u svrhu čišćenja jetre
Narodna medicina tvrdi da maslačak leči čak i cirozu jetre. Međutim, preporuka je da se prvo konsultujete sa lekarom prilikom konzumiranja ovog narodnog leka. Ukoliko želite da očistite pluća i jetru, prvo morate da prestanete sa konzumiranjem alkohola i cigareta.
Lek za jetru: Skuvajte čaj od svežih cvetova maslačka koje ste ubrali tokom sunčanog dana.
Kada voda proključa (200ml) dodajte 5-6 cvetova maslačka i sve to sklonite sa ringle. Pokrijte tanjirićom i ostavite da "odstoji" oko 5 minuta. Procedite i popijte svež čaj, zaslađen medom.
Da biste očistili jetru, najbolje je da mlade listove maslačka koristite kao salatu uz svaki obrok.
Važno je da ne preterate: svaki narodni lek koristi se najviše 10 dana uzastopno, nakon čega se prekida sa konzumiranjem na par nedelja.
NE PROPUSTITE
Lek za pluća: Najdelotvorniji lek za pluća od maslačka je domaći med od ovog cveta.
Potrebno je: oko 200 cvetova maslačka, sveže ubranih; 2 limuna; 2 l vode; 2 kg šećera.
Pravljenje meda u nekoliko koraka:
Za početak, prošetajte po parkovima ili livadama na kojima ćete sigurno pronaći ove žućkaste cvetove. Slobodno ih uberite zajedno sa stabljikom, a potrebna količina za med od maslačka je oko dve stotine. Kada dođete kući, odvojite cvetove i operite ih hladnom vodom. Na taj način uklonićete sve insekte, prljavštinu i nečistoće koje mogu uticati na kvalitet konačnog proizvoda.
Nakon toga, stavite ih u šerpu i prelijte sa 2 litra vode (najbolje destilovane). Posudu stavite na šporet i kuvajte na jakoj vatri. Kada primetite ključanje, ostavite još 20 minuta na ringli a možete ih držati polupoklopljene. Posle toga, sklonite šerpu i procedite tečnost kroz sito ili cediljku u drugu posudu.
U taj lonac potom sipajte 2 kg šećera i stavite na ringlu koja je podešena na srednju jačinu. Konstantno mešajte smesu do momenta kada primetite kako se količina prepolovila i da je masa gusta. Tada ubacite dva limuna koje ste prethodno oprali i isekli na kriške. Obavezno ih dodajte zajedno sa korama, jer su one prepune vitamina C.
Nastavite mešati varjačom sve dok smesa ne postigne gustinu meda. Posle toga, posudu sklonite sa vatre, a med od maslačka dok je još vruć prespite u čiste staklene tegle. Dobro ih zatvorite i sklonite na tamno i hladno mesto.
Svako jutro, uz kafu ili čaj pojedite po 2 kašičice meda od maslačka.
