Ovaj napitak detaljno čisti telo od masnoća i to za dve nedelje. Preporuka je da se ishrana uravnoteži, da se vežba i pije dovoljno vode.
Potrebni sastojci: 400 grama korena celera; 1 kg limuna.
Priprema: Iseckajte koren celera pa ga stavite u 2 litra filtrirane vode. Dodajte i rendanu koricu limuna. Kuvajte oko 20 minuta, a zatim ostavite da se ohladi 5 do 6 sati.
Iscedite sok iz limuna i dodajte ga celeru. Dobro promešajte pa procedite. Čuvajte u frižideru, u staklenoj flaši.
Upotreba: 3 puta dnevno pijte po 1 dl pre jela. Ako je ukus prejak, razblažite ga sa vodom.
Prednost za dravlje: Koren celera je bogat vitaminima A, C, K i E, esencijalnim uljima, karotenom, elementima u tragovima i drugim hranljivim sasatojcima. Ima širok spektar zdravstvenih koristi i one najvažnije: nizak nivo kalorija.
Bogat je biljnim hranljivim materijama, mineralima, vitaminima i dijetalnim vlaknima.
Koren celera sadrži brojne poli-acetilenske antioksidante kao što su flakarinol, panaksol i metil-flkarindiol, koji imaju antikancerogena svojstva i mogu zaštiti od raka debelog creva i akutne limfoblastične leukemije.
Koren celera je odličan izvor vitamina K. Vitamin K je posebno važan za zdravlje kostiju, jer poboljšava mineralizaciju kostiju i podstiče osteotrofičnu aktivnost u kostima.
Celer obiluje nekim od glavnih minerala, uključujući fosfor, gvožđe, kalcijum, bakar i mangan. Fosfor je neophodan za ćelijski metabolizam, održavanje sistema krvi, kostiju i formiranja zuba. Bakar podražava imunitet, sprečava anemiju i poboljšava metabolizam.
