Vitamin B12 možda nije prvi nutrijent na koji pomislite kada razmišljate o zdravlju, ali bez njega organizam ne može normalno da funkcioniše. On ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja nervnog sistema, učestvuje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i neophodan je za sintezu DNK.
Kada nivo vitamina B12 padne ispod optimalnog, ovi važni procesi mogu biti ozbiljno poremećeni. Simptomi se često razvijaju sporo, ponekad tokom meseci ili čak godina, zbog čega se lako zanemaruju ili pripisuju drugim uzrocima. Ako se ne prepoznaju i ne leče na vreme, mogu se pogoršati i dovesti do trajnih zdravstvenih problema.
Zbog toga je rano otkrivanje izuzetno važno. Nutricionisti i dijetetičari izdvojili su šest često skrivenih znakova nedostatka vitamina B12 koje ne bi trebalo ignorisati.
1. Izražen umor i slabost
Ako se osećate neuobičajeno iscrpljeno, čak i nakon kvalitetnog sna, to može biti jedan od prvih znakova niskog nivoa vitamina B12. Kada ga nema dovoljno, telo ne proizvodi dovoljan broj zdravih crvenih krvnih zrnaca koja prenose kiseonik. Zbog toga tkiva i organi ostaju bez potrebne energije, pa se javlja osećaj dubokog, iscrpljujućeg umora.
Mnogi ljudi ovaj osećaj opisuju kao da ceo dan funkcionišu "sa praznom baterijom", zbog čega i najjednostavniji svakodnevni zadaci postaju naporni.
2. Bleda ili žućkasta koža
Promena boje kože može biti još jedan suptilan signal. Nedostatak vitamina B12 može dovesti do smanjenog broja crvenih krvnih zrnaca, zbog čega koža deluje bledo, beživotno i umorno. U nekim slučajevima može se javiti i blaga žutila kože ili beonjača očiju.
To se dešava jer se crvena krvna zrnca bez dovoljno vitamina B12 lakše razgrađuju, oslobađajući bilirubin – pigment koji koži može dati žućkastu nijansu.
3. Trnjenje i utrnulost ruku i stopala
Povremeno peckanje ili utrnulost u ekstremitetima često se pripisuju lošoj cirkulaciji ili dugom sedenju, ali mogu ukazivati i na nedostatak vitamina B12. Ovaj vitamin je neophodan za očuvanje mijelina – zaštitnog omotača oko nerava.
Bez njega, nervni impulsi se ne prenose pravilno, što dovodi do osećaja trnjenja, peckanja ili gubitka osećaja, najčešće prvo u šakama i stopalima. Ako se stanje ne leči, može doći do problema sa ravnotežom, hodom i čak trajnog oštećenja nerava.
4. Vrtoglavica i ubrzano disanje
Ako vam se često dešava da osetite vrtoglavicu, naročito pri naglom ustajanju, uz ubrzano disanje ili lupanje srca, to može biti povezano sa niskim nivoom vitamina B12. Kada krv ne prenosi dovoljno kiseonika, srce i pluća rade ubrzano kako bi nadoknadili manjak.
Ovi simptomi se često mešaju sa stresom ili dehidratacijom, ali mogu biti jasan znak da organizmu nedostaje ovaj važan vitamin.
5. Problemi sa pamćenjem i promenama raspoloženja
Vitamin B12 ima važnu ulogu u stvaranju neurotransmitera koji utiču na raspoloženje i kognitivne funkcije. Njegov nedostatak može dovesti do zaboravnosti, mentalne maglovitosti, razdražljivosti, anksioznosti, pa čak i depresije.
U težim slučajevima mogu se javiti konfuzija i simptomi slični demenciji, zbog čega je pravovremena dijagnoza od izuzetnog značaja.
6. Crven i bolan jezik
Jedan od manje poznatih simptoma nedostatka vitamina B12 jeste upaljen, crven i bolan jezik. Ovaj vitamin je ključan za brzo obnavljanje ćelija koje oblažu usnu duplju i jezik.
Kada ga nema dovoljno, papile (male izbočine sa čulima ukusa) mogu nestati, što dovodi do glatkog, sjajnog izgleda jezika, bola i promena u osećaju ukusa.
Kako povećati unos vitamina B12
Preporučeni dnevni unos vitamina B12 za odrasle osobe iznosi 2,4 mikrograma, dok su potrebe nešto veće tokom trudnoće i dojenja. Vitamin B12 se prirodno nalazi u namirnicama životinjskog porekla, poput mesa, ribe, morskih plodova, mlečnih proizvoda i jaja.
Osobama koje se hrane vegetarijanski ili veganski može biti teže da obezbede dovoljan unos, pa su obogaćene namirnice, kao što su biljna mleka, nutritivni kvasac i žitarice, često dobar izbor.
Sa godinama se sposobnost apsorpcije vitamina B12 smanjuje, jer telo proizvodi manje želudačne kiseline i tzv. intrinzičnog faktora. Zbog toga se nedostatak češće javlja kod starijih osoba, kao i kod onih koji imaju probleme sa želucem ili uzimaju određene lekove.
U tim slučajevima, suplementi vitamina B12 mogu biti veoma efikasni. Dnevne doze od 25 do 100 mikrograma često su dovoljne za održavanje normalnog nivoa, dok se kod izraženog nedostatka mogu preporučiti i veće doze, isključivo uz savet lekara.
Kada se obratiti lekaru
Ako primetite dugotrajan umor, utrnulost u rukama ili nogama, promene pamćenja, probleme sa ravnotežom ili druge neobjašnjive simptome, važno je da se što pre obratite zdravstvenom radniku. Pravovremena dijagnoza i terapija ključni su za sprečavanje trajnih komplikacija i očuvanje zdravlja.
