Sastojci:
Biskvit: 12 belanaca, 100 g kristal šećera, 100 g šećera u prahu, 100 g sitno mlevenih oraha, 200 g čokolade u prahu, 100 g brašna, 1/2 praška za pecivo
Fil: 12 žumanaca, 100 g brašna, 2 vanilin šećera, 500 ml mleka, 250 g maslaca, 200 g šećera u prahu
Glazura: 180 g cokolade, 80 g margarina, 3-4 dl mleka
Priprema:
U pola litre mleka zakuvanog mleka dodajte pomešana žumanaca i brašno i zakuvajte gust fil. Ostavite smesu da se ohladi.
Umutite belanaca, kristal šećer i šećer u prahu u čvrst šne. Dodajte čokoladu u prahu, brašno, prašak za pecivo i orahe i sve umutite.
Prespite smesu u pleh i pecite 10 - 15 minuta na 180 stepeni.
Kada je gotov biskvit polijte mlekom i od njega napravite 4 kore.
Kada se smesa za fil ohladila dodajte joj umućen margarin, šećer u prahu i vanilin šećer i sve pomešajte.
Na prvu koru stavite 1/4 fila, pa ponovite isto sa svim korama. Ostatak fila premažite preko celog kolača i ostavite ga da ne ohladi, najbolje preko noći.
Kada je kolač ohlađen napravite glazuru i prelijte kolač ostavite da se glazura stegne.
Prijatno!
Izvor: Youtube / just.katebake
