Probajte što pre

Torta Arabika: Kombinacija ukusa koja će vas raspametiti! (RECEPT)

Za sve ljubitelje čokoladnih torti, predlažemo da isprobaju i ovu varijatnu

Recepti 13.09.2018. - 20:30h Autor: posaljirecept.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci:


za koru

 

125 g putera, 200 g šećera, prstohvat soli, 1/2 kašičice cimeta, 1 kašičica rendane kore limuna, 6 jaja, 100 g čokolade, 200 g brašna


za fil


6 dl mleka, 2 pudinga od čokolade, 2 kašike instant kafe, 150 g šećera, 250 g putera


za glazuru


150 g čokolade, 75 g putera

Priprema:


Kora:


1. Umutiti puter sa 100 g šećera, a zatim postepeno dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mućenje mikserom.


2. Dodati otopljenu čokoladu, brašno, cimet, rendanu koru limuna i dobro umutiti.


3. Posebno umutiti belanaca sa preostalim šećerom, dodati u smesu od žumanaca i polako promešati varjačom.


4. Okrugao kalup za tortu obložiti papirom za pečenje i presuti u njega smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180ºC oko 60 minuta.


5. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprečno preseći na četiri dela.

Fil:


1. U šerpu sipati 5 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.


2. Posebno umutiti preostalo mleko i puding od čokolade pa sipati u ključalo mleko. Kuvati uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati kafu.


3. U ohlađeni puding dodati omekšali puter i umutiti mikserom.


Finalni postupak:


1. Kore ravnomerno premazati pripremljenim filom i naslagati ih jednu na drugu.


2. Čokoladu rastopiti sa puterom i preliti preko torte.

 

Otopite čokoladu kao profesionalac: 3 najvažnija saveta za savršenu glazuru, bez ijedne grudvice!

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.