Morate da probate

Peckane paprike: Hit recept za turšiju koji ćete svake godine praviti!

Uživajte u odličnom ukusu domaće zimnice

Recepti 03.09.2018. - 14:27h Autor: bonapeti.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci:  700 g duguljastih, srednje ljutih paprika, 2 kašike soli, 6 kašika šećera, sirće da se dopuni tegla, malo mirođije, nekoliko čenova belog luka (po ukusu), 2 šargarepe, 1 zelena paprika.


Priprema: Paprike sa odsečenim drškama poređajte na roštilj u ispecite sa svih strana. Stavite ih u šerpu i poklopite da omekšaju. Pripremite tegle sa poklopcima na zavrtanje.

Ne propustite! Kako se pravilno sterilišu staklene tegle i flaše: Da vam ne propadne cela zimnica!

Čenove belog luka oljuštite i naseckajte krupno. Poređajte paprike u teglu skoro do vrha. Između njih postavljajte komade belog luka i grančice mirođije. Odozgo postavite kolutove šargarepe i trakice obične zelene paprike.

 

U svaku teglu sipajte sirće do crte i dopunite vodom. Posle toga, tečnost iz tegli prespite u vatrostalnu posudu, dodajte so i šećer i ugrejte smesu na kratko. Probajte, ako vam ne odgovara ukus dodajte još soli ili šećera.

 

Prelijte paprike marinadom, zatvorite poklopce i okrenite tegle poklopcem na dole da se vakumiraju. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Izdvajamo za vas:

 

10 najlepših recepata za zimnicu: Od ajvara i pinđura, do kiselog kupusa, salata i slatkog! (FOTO)

 

Carska turšija: Ovo je najlepša zimska salata! (RECEPT)

 

Kolači za sve generacije i sva godišnja doba: 10 najlepših poslastica sa jabukama! (RECEPTI)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs