Morate da probate

Sarajevska sudžuk pita: Krompiruša kojoj nema ravne! (RECEPT)

Zasucite rukave i pripremite je - isplati se

Recepti 14.02.2018. - 15:12h Autor: BastaBalkana.com
Foto: Shutterstock

Specijalitet koji stiže direktno iz Sarajeva je fantastična krompiruša sa sudžukom (posebna vrsta kobasice). Ko god voli onu klasičnu pitu s krompirom, ovu će sigurno obožavati!

 

Sastojci: 300 g brašna, 400 g sudžuk kobasica, 1 kg oljuštenog krompira, 200 g kukuruznog brašna, 2 kašike mešavine začina, 1 glavica crnog luka, 150 ml vode, 200 ml kisele pavlake, ulje, so, mleveni crni biber.

 

Priprema: Sudžuk iseći na tanke krugove. Glavicu crnog luka sitno iseckati. U većem sudu krupno izrendati krompir, pa dodati isečen sudžuk, crni luk i mešavinu začina. Posolimo i pobiberiti po ukusu, pa dobro izmešati.

 

Pripremiti testo: U sud staviti brašno, posoliti, dodati kukuruzno brašno i vodu, pa rukom zamesiti testo. Izraditi testo na radnoj površini, pa podeliti na 4 jednaka dela.

 

Od svakog oklagijom razvući što tanju koru, pa naneti fil i uviti u rolat. Isto uraditi i sa ostalim korama. Okruglu tepsiju namazati uljem, savijati rolate u krug i ređati u tepsiju. Pitu premazati uljem i peći 30 minuta na 180 stepeni.

 

Pečenu pitu premazati provrelom vodom pomoću kuvarske četkice, a zatim naneti mešavinu od kisele pavlake i 50 ml provrele vode. Vratiti tepsiju u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi.
 

Prijatno!

 

Lokma: Tradicionalna turska poslastica sa sultanskog dvora! (RECEPT)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.