Sastojci:
- 250 g kesten pirea
- 50 g putera
- 2 kašike prah šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 125 g samlevenog keksa
- 1 kašika prah šećera
- 1 kašičica kakaoa
- 1,5 kašika orahovače
- 30 g istopljenog putera
- 1-2 kašike mleka, ako je potrebno
Priprema:
Umutiti kesten pire, puter i šećer, a na kraju umesati 80g oraha (ostatka za ukrašavanje). Smesu sipati u kalup za trougao.
U samleveni keks umešati šećer, kakao, orahovicu i rastopljen puter. Zamesiti rukom pa između folije razvući uzan pravougaonik. Spustiti ga polako na kesten pire i rukama utapkati. Pokriti krajevima prozirne folije kojom smo obložili kalup.
Može se spatulom ili oklagijim, preko folije, još malo poravnati deo od keksa.
Ostaviti kolač u frižider da prenoći ili na nekoliko sati.
Sutradan izruciti kalup na odgovarajucu tacnu. Po rolatu posuti i malo utapkati ostatak oraha, po deli od kesten pirea.
Seći na šnite i služiti.
Ako koristite običan kesten ili pire dodajte malo ruma i vanile.
