Potrebno:
- 400 gr lososa
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- so i biber
- dimljena paprika
- maslinovo ulje
- 2 kašike ajvara
- 100 ml vina
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 80 gr parmezana
- beli luk u prahu
- mirođija
Priprema: Posolite lososa i utrljajte dimljenu papriku. Ispržite ga na maslinovom ulju. Odložite ga na tanjir. Dodajte u tiganj luk, ispržite ga 10 tak minuta. Dodajte beli luk i odmah ajvar. Malo prokrčkajte. Dodajte belo vino.
Posle 5 minuta dodajte pavlaku za kuvanje i izrendani parmezan. Dodajte so i biber, i granule belog luka. Prokrčkajte da se sos zgusne. Na kraju stavite na kraju mirođiju.
