Potrebno je:
- 500-600grama brašna T-500 meko
- 2 male kašičice soli
- 2 jaja +1 belanace
- 200mlilitara mleka
- 100mlilitara vode (vodu dodajte postepeno dok mesite).
Testo podelite na 4 loptice i ostavite da odstoji 30min.
- Fil:
- 400grama mlevenog mesa po vašem izboru
- 3 glavice crnog luka
- Svežanj mladog luka
- 5-6 kašike vrele vode
- So, biber, đumbir, kurkuma
- 100 grama putera,
- 150 mlilitara ulja, za premazivanje kora,
- 1 žumance za premazivanje.
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180c/30min.
