Potrebno je: 200 g kukuruznog brašna + 2 kašike, 600 ml vode, soli, 1-2 jaja, 4 kašike hlebnog brašna, 4-5 kašika prezli, 100 g sira, ulje.
Priprema: Staviti u šerpu vodu, posoliti pa kad provri skuvati kačamak. Ostaviti da se malo prohladi vaditi kašikom na dlan koji ste malo premazali uljem.
U sredinu stavite kocku sira pritisnuti sa svih strana i formirati knedlu. Knedlu uvaljati u hlebno brašno, jaja i prezle. Pržiti u dubokom ulju. Vaditi na papirnu salvetu.
Servirati toplo uz krišku sira.
