Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora
- 200 gr mlevenog mesa
- 200 gr seckane šunke
- 3 jaja
- 200 gr kisele pavlake
- 100 ml mleka
- 1 glavica crnog luka
- ulje, malo začinske paprike
- so; biber; može 2 čena belog luka
- vrlo malo praška za pecivo.
Priprema: Iseckati i propržiti crni luk, pa dodati mleveno meso i šunku i ispržiti sa lukom. Dodati po želji beli luk, biber, so .. Pleh velićine 30X20 premazati sa uljem pa staviti prvu koru na dno tako da kora visi sa strane. Staviti malo ulja.
Zgužvati drugu kao harmonika pa staviti preko prve. Tako do utroška pola kora. U srednu stavit sav nadev u koji ste stavili 1 jaje.
Rasprediti pa ređati odozgo ostatak kora i svaku pouljiti. Na poslednju saviti koru koja visi sa strane pleha i pokriti još jednom korom. Iseći nožem na kocke.
Umutiti jaja dodati pavlaku i mleko malo ulja i na vrh noža praška za pecivo. Sipati na isečenu pitu i na mesta gde je sečena. Malo pouljiti i peći na 210 stepeni C oko 50-55 min
NE PROPUSTITE
Izvor: Kod bake u gostima
