Obožavaćete ga

Čuveni indijski naan sa belim lukom: Aromatični hleb koji se lepi za prste! (RECEPT, VIDEO)

Prelep hleb koji se pravi u tiganju, a u kojem će svi uživati

Recepti 08.03.2019. - 13:02h Autor: Stil
Foto: Shutterstock

Sastojci za 6 naana:

 

125 ml tople vode,

1 kašičica šećera,

1 kesica suvog praška,

60 g grčkog jogurta,

240 g brašna,

1/2 kašike soli,

100 g putera,

4 čena belog luka,

peršun po želji

Priprema:

 

Pomešajte vodu, šećer i kvasac i ostavite da stoji 15 minuta,

 

Za to vreme istopite puter u tiganju i dodajte mu usitnjen beli luk pa dobro promešajte.

 

U aktivirani kvasac dodajte ostale sastojke i 2 kašike mešavine belog luka i putera i zamesite testo.

 

Izvadite ga na radnu površinu i dodajte brašna po potrebi. Kada umesite testo, ostavite ga da naraste 1-2 sata.

 

Izvadite testo iz posude, premestite ga i podelite na 6 delova i ostavite na još 15 minuta.

 

Razvijajte deo po deo testa na debljinu od 5 mm i po želji stavite peršun na njega.

 

Zagrejte tiganj na najjačoj vatri, pa kada je vreo na njega stavite testo i svaku svaku stranu pecite 2-3 minuta bez dodatka ulja.

 

Kada je gotov naan hleb premažite mešavinom putera i belog luka dok je još vreo.

 

Prijatno!

 

(Stil.kurir.rs)

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...