Čizkejk je desert koji obožavaju milioni, ali ga nije lako napraviti i njegova priprema zahteva i dosta vremena. Međutim, postoji japanska verzija koja se priprema od samo tri sastojka i minimum uloženog truda i vremena.
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 120gr čokolade
- 120gr krem sira
Priprema:
Rernu zagrejte na 170 stepeni. Čokoladu otopite na pari i dodajte joj krem sir i pomešajte. Potom smesu sklonite sa pare i dodajte joj tri žumanca.
Belanca umutite u čvrst sneg, pa trećinu dodajte smesi od čokolade i sira. Pažljivo i nežno promešajte, pa opet dodajte trećinu i ponovite. Isto uradite i sa ostacima belanaca.
Kalup za pečenje torte obložite papirom za pečenje i u njega izlijte smesu. Udarite par puta o sto kalupom da iz smese izbijete mehuriće vazduha, a onda ga stavite u dubok pleh za pečenje u koji ste sipali toplu vodu.
Pecite na 170 stepeni nekih 15 minuta, a onda smanjite na 160 stepeni i pecite još 15 minuta.
Kada je kolač gotov, isključite rernu, ali ostavite kolač unutra još 15 minuta.
Potom izvadite, ohladite i servirajte!
Pogledajte pripremu:
