Recepti sa Stilom

Gurmanska boranija

Za ljubitelje boranije ovaj ukus ce biti pravo iznenadjenje
Recepti
20:34h
Gurmanska boranija
Gurmanska boranija, Foto: Shutterstock
  • 15 minuta
  • Jednostavno
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 1kg zlene boranije
  • 150g suve mesnate slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike prezli
  • 1 grančica peršuna
  • soli po ukusu
  • bibera po ukusu
  • ulja po potrebi

Boraniju skuvajte u posoljenoj vodi, a zatim je procedite. Na ulju propržite slaninu iseckane na kockice, dodajte kolutove crnog luka, zgnječeni beli luk i sve zajedno kratko propržite. Dodajte boraniju, posolite, pobiberite, pospite iseckanim peršunom i lagano promešajte. Preručite u odgovarajuću posudu i pospite prženim prezlama.

Savet: slaninu koju čuvate u zamrzivaču trebalo bi da potrošite u roku od mesec dana

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs