Samo 3 sastojka i gotovo za pola sata: Španska tortilja od krompira osvojiće vas na prvi zalogaj! (RECEPT)

Španska jela su poznata po ukusnim i dostupnim namirnicama i jednostavnoj pripremi. Jedno od takvih je tradicionalna tortilja od krompira.

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• 1 veća glavica luka
• 4 jaja
• maslinovo ulje
• so i biber

Španska tortilja od krompira: Da li ste ikad probali nešto sočnije? (RECEPT)

Priprema:

• Krompir ogulite i isecite na tanje kockice, a luk na tanke trakice.
• U tiganju ugrejte maslinovo ulje da pokrije celo dno i ubacite luk i krompir, te sve zajedno dobro prodinstajte da se krompir zapeče, a luk potamni.
• Jaja razbijte u veću posudu i umutite ih za kajganu, dodajte krompir i luk (procedite višak ulja u šoljicu) i sve zajedno izmešajte.
• Ponovno zagrejte tiganj i dodajte ulje u kojem se pržio krompira, kada se zagreje, ubacite mešavinu krompira, luka i jaja.
• Ostavite u tiganju na laganijoj vatri, bez mešanja da se dno zapeče.
• Tiganj prekrijte tanjirom, pa okrenite tiganj da tortilja ostane na tanjiru, te je potom vratite u tiganj (da sklizne s tanjira) kako bi zapekli i drugu stranu.
• Kada se i druga strana zapeče, tortilja je gotova.
• Ponovno poklopite tiganj tanjirom te okrenite da tortilja ostane kao torta.
• Isecite je kao tortu i poslužite toplu.

Prste da poližete: Španska tortilja od 4 sastojka po receptu Džejmija Olivera!