Sastojci: 10 jaja;
Za fil: 2 kašike brašna, 300 ml mleka, 200 g putera, 50 g čokolade za kuvanje, 16 kašika šećera, 150 ml slatke pavlake za ukrašavanje.
Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca i 10 kašika šećera, dodati 3 kašike brašna, izdrobljene orahe, seckane urme i kakao. Sjediniti sastojke i testo presuti u nauljenu tepsiju. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni.
Pripremiti fil - umutiti žumanca, dodati deo mleka i 2 kašike brašna. Preostalo mleko zagrejati sa 16 kašika šećera. Uz neprekidno mešanje u provrelo mleko dodati razmućena žumanca. Kuvati dok krem ne dobije potrebnu gustinu, pa dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Fil presuti u sud za mućenje i dodati puter, pa sve lepo sjediniti mikserom.
Patišpanj iseći na 3 jednaka dela i ređati kora-fil dok ne potrošite sav materijal. Ukrasiti tortu umućenom slatkom pavlakom.
Prijatno!
Ako već niste, sada ovu tortu obavezno morate da probate
Ako već niste, sada ovu tortu obavezno morate da probate
