Sastojci: 300-400 g brašna, 200 ml mlake vode, 100 g margarina sa sobne temperature, 1 kašičica sećera, malo soli, kockica kvasca, 200 g mlevenih oraha, šećera po želji za mešanje sa orasima, 1 kašika ulja.
Ne propustite! Podvarak: Osnovni recept je najlepši, uspeva i početnicima!
Priprema: Kvasac rastvoriti u malo mlake vode sa kašičicom šećera, pa pomešati sa prethodno sjedinjenim uljem, brašnom, solju i ostatkom vode. Umesiti mekše testo. Ostaviti da odstoji 15 minuta, pa razviti tanko i premazati omekšalim margarinom. Uvijte u rolat pa ostaviti da stoji još 15 minuta.
Ponovo razviti, malo premazati margarinom i preklopiti kao knjigu. Razviti testo na pola centimetra debljine, opet malo premazati i preseći na pola, pa seći trouglove.
Orahe zasećeriti (možete da dodate i jednu rendanu jabuku i malo cimeta u taj fil), pa stavljati po kašičicu fila u svaki trougao. Uviti kiflice, ređati u pleh obložen papirom za pečenje, pa opet ostavit da odstoji 10-15 minuta. Svaku kiflicu premazati ostatkom rastopljenog margarina i peći na 200 stepeni 20 minuta.
Dok su još vruće, uvaljajte u prah šećer po želji, mada su veoma ukusne i bez toga. Uživajte!
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
