Sastojci:
- 500g mlevenog junećeg mesa
- 3 manje glavice crnog luka
- 1,5 kašika seckane nane
- 1 jaje
- 3-4 kašike prezli
Sos:
- 1 kašika brašna
- 1-2 kašičice mlevene crvene paprike
- po ukusu so
- biber i suvi biljni začin
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike seckane nane
- 2 decilitra belog vina
Starinsko tradicionalno jelo sa juga, veoma popularno i u Makedoniji i Bugarskoj. Sprema se od junećeg mesa i dosta luka, a postoji i manastirska, posna, verzija ovog jela, sa krompirom. Ali, o tom receptu nekom drugom prilikom
Budi deo Stil zajednice.
