Opšte je poznato da svi filmski mafijaši obožavaju testeninu u bilo kojem obliku. Toniju Sopranu, mnogima omiljenom filmskom mafijašu, najdraži je upravo ovaj recept sa testeninom ziti (cevčicama).
Priprema: skuvajte testeninu u posoljenoj vodi al dente. Ocedite je, pa prebacite u vatrostalnu posudu. Začinite je solju i biberom, pa joj dodajte komadiće kuvane šargarepe i brokoli i blanširani i oceđeni kelj. Na sve to narendajte punomasni sir, koji god želite, i izmešajte sve sastojke.
Preko svega prelijte pavlaku za kuvanje i rastopljeni maslac. Na kraju dodajte kašičicu belog i crnog luka u granulama. Po želji upotrebite sveži beli i crni luk, ne mora da bude u granulama.
Kada sve izmešate, prekrijte slojem mocarele i pecite oko 30 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 175 stepeni.
Zapečene pica makarone: Jelo koje morate što pre da probate! (RECEPT)
