- Palenta kocke sa fetom i spanaćem prave se za nekoliko minuta i dobijaju sočnu unutrašnjost i blago hrskavu koricu.
- Mogu da se služe tople, ali su jednako dobre i hladne, pa su zgodne za poneti ili za doručak na poslu.
Palenta kocke sa fetom i spanaćem odličan su izbor za brzu, ukusnu i izuzetno hranljivu večeru. Pripremaju se za svega nekoliko minuta, a sočne su iznutra, blago hrskave i zapečene spolja, dok im feta i spanać daju im odličan ukus. Mogu se poslužiti tople, ali su podjednako ukusne i kada se ohlade, pa su zgodne i za poneti ili kao doručak na poslu ako nešto pretekne od večere.
Osnovne informacije
KuhinjaDomaća
KategorijaVečera
Porcije / količina8
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade25 min
Ukupno vreme35 min
Sastojci
- 4 jaja
- 1 kašičica soli ili po ukusu
- 300 g grčkog jogurta
- 140 g palente
- 2 kašičice praška za pecivo
- 100 g feta sira
- 50 g svežeg spanaća
Priprema
Umutite jaja sa solju u dubljoj posudi, pa dodajte grčki jogurt i sve dobro promešajte.
Dodajte palentu i prašak za pecivo, pa žicom sjedinite sastojke tako da dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Fetu izmrvlite, a spanać sitno iseckajte. Umešajte ih u pripremljenu smesu i lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedili.
Uključite rernu na 200 stepeni.
Manji pleh, približno 22 × 17 cm, obložite papirom za pečenje ili ga blago podmažite. Sipajte smesu i ravnomerno je rasporedite.
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 25 do 30 minuta, dok palenta ne dobije lepu zlatnosmeđu boju. Proverite čačkalicom da li je pečena – ako na njoj ne ostaje vlažna smesa, gotova je.
Savet
Odlično se slažu sa jogurtom, kiselim mlekom ili svežom salatom
