Brza, kremasta i bogata torta bez pečenja, idealna kada vam dolaze gosti iznenada ili kada želite nešto slatko „na brzinu“. Kombinacija Plazma keksa, oraha i čokolade daje pun, domaći ukus koji podseća na prave svečane torte, ali se priprema veoma jednostavno.
Ljubitelji ovakvih torti vole i verziju Plazma torte sa malinama, takođe se ne peče, a osvežava čim krene toplije vreme.
Osnovne informacije:
Vreme pripreme: 10–12 minuta
Vreme hlađenja: 1–2 sata
Tip: bez pečenja, brza torta
Porcije: 10–12 komada
Nivo težine: veoma lako
Sastojci:
- 2 kesice (po 200 g) šlaga u prahu
- 600 ml vode (može mineralna, obična ili mleko za kremastiji ukus)
- 2 čaše (oko 300 g ukupno) kisele pavlake
- 50 g šećera u prahu
- 600 g mlevene Plazma keksa
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g crne čokolade
- 80 g mlečne čokolade
- 1 kašika ulja
Umutiti šlag
U velikoj činiji umutite šlag u prahu sa vodom (ili mlekom). Mutite dok ne dobijete čvrstu, penastu strukturu.
Dodati kremastu osnovu
U umućen šlag dodajte kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa lagano sjedinite mikserom ili špatulom.
Dodajte mlevenu Plazmu i mlevene orahe. Sve dobro promešajte dok se masa ne ujednači i postane gusta i kompaktna.
Otopite crnu i mlečnu čokoladu zajedno sa kašikom ulja na blagoj temperaturi ili na pari.
Umešajte u smesu i ponovo promešajte.
Smesu sipajte u kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje. Poravnajte površinu.
Hlađenje
Stavite u frižider najmanje 1–2 sata (može i duže, što duže stoji, torta je čvršća i ukusnija).
