Ako želite ukusan i zasitan namaz, kao što je domaća pašteta bez mnogo komplikacije, ova domaća pileća pašteta je pun pogodak.
Pravi se od jednostavnih sastojaka koje većina već ima u kuhinji, a rezultat je kremast i aromatičan namaz idealan za doručak, večeru ili laganu užinu.
Osnovne informacije:
Tip jela:glavno jelo / namaz za doručak ili večeru
Kuhinja: domaća / balkanska
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta
Ukupno vreme: 45 minuta
Odlično se slaže uz svež hleb, tost ili krekere, a možete je poneti i kao praktičan obrok za posao.
Sastojci:
- 400 g belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 veza peršuna
- 2 kašike senfa
- 2 kašike majoneza
- 1 kašika kečapa
- sok od pola limuna
- so i biber po ukusu
- malo vlašca
- po želji prstohvat karija za pikantniji ukus
Priprema:
Belo meso najpre ispecite u rerni dok ne dobije lepu boju i ostane sočno. Kada se malo prohladi, iskidajte ga na manje komade i stavite u blender.
Dodajte krupnije isečen crni luk, čen belog luka, sitno seckan peršun, senf, majonez, kečap i sok od limuna. Posolite i pobiberite po ukusu, a ukoliko volite intenzivnije i pikantnije ukuse, dodajte i malo karija.
Sve zajedno blendirajte dok ne dobijete glatku i kompaktnu smesu. Po potrebi možete dodati još malo majoneza ili limunovog soka kako bi pašteta bila još kremastija.
Gotovu paštetu prebacite u činiju i pospite sitno seckanim vlascem. Najlepša je kada se dobro rashladi u frižideru, a savršeno se slaže uz svež hleb, tost i čašu jogurta ili kiselog mleka.
