Pred nama je šesta nedelja posta i oni koji od početka poštuju pravila Vaskršnjeg posta verovatno imaju dilemu šta da jedu tokom ove predposlednje nedelje najstrožijeg posta. Stoga vam donosimo predloge od ponedljka do nedelje i to za sva tri obroka:
Ponedeljak
Doručak: ovsena kaša na vodi
Priprema: Noć pre izmešajte u jednu činijicu 3 supene kašike ovsenih pahuljica, 3 urme, 1 šaku oraha, 1 kašika mlevenog lana pomešanog sa čia semenkama i vodu da sve ogrezne. Ujutru ćete videti da je smesa gusta i nabubrela. Dodajte još voćkicu ili dve po izboru (seckana banana i jabuka).
Ručak: Pasulj kuvan na vodi i kupus salata
Priprema: Pasulj prvo otkuvajte pa vodu prospite. Nalijte novu vrelu vodu, dodajte seckan luk, šargarepu, paškanat, celer i paradajz. Sve kuvajte zajedno sa pasuljem. Pred sam kraj dodajte dosta svežeg peršuna i začine. Jedite uz kupus salatu ili uz kiseo kupus.
Večera: integralni tost + humus + paradajz
Priprema: Istostirajte hleb pa na njega namažite humus i naseckajte sitno svež paradajz.
UTORAK
Doručak: Čia puding na biljnom mleku
Uveče u blender stavite 1 šolju mleka i 3 kašike čia semena. Dodajte i 1 kašiku meda i 1 kašiku kakaa. Sve to izblendajte i preručite u šolju. Ujutru ćete dobiti čvrst puding kojem možete dodati bobičasto voće po želji.
Ručak: varivo od sočiva + salata cvekla
Priprema: U šerpu stavite oprano sočivo, 1 glavicu crnog luka, 2 čena belog luka, 1 šargarepu i 1 krompir. Sve to nalijte sa vodom i skuvajte. Uzmite štapni mikser i njime usitnite čorbu. Tako dobijenu krem čorbu jedite uz salatu od cvekle.
Večera: pečene tikvice + tahini sos
Priprema: Tikvice isecite na kolutove pa ih izgrilujte u rerni ili na gril aparatu. Posolite i preko njih dodajte tahini sos.
SREDA
Doručak: ražani hleb + avokado + masline
Na dva parčeta raženog hleba dodajte jedan sitno seckan avokado i preko njega naređajte isitnjene masline.
Ručak: pirinač + povrće iz woka + tofu
Skuvajte pirinač u slanoj vodi. Kada dobijete rastresitu strukturu pirinča, dodajte mu povrće koje ste u voku ispekli na malo vode. Preko dodajte tofu.
Večera: supa od povrća + bademi
Krem čorba - supa od luka, šargarepe, krompira i paradajz sosa odlično će se složiti uz prepečen hleb i prepečene bademe.
ČETVRTAK
Doručak: ovsena kaša + suve šljive + lan
Postupak pravljenja ovsene kaše kao od ponedeljka je isti (3 kašike ovsenih pahuljica, 1 kašika mlevenog lana, voda i suve šljive) Ujutru ćete imati obrok koji čisti creva.
Ručak: Integralna testenina i pečurke
Priprema je laka i jednostavna. Pečurke očisiti i iseckajte i nalijte sa malo paradajz sosa pa dinstajte na laganoj vatri. Kada se špagete skuvaju, malo vode od njih dodajte u pečurke i tim dobijenim sosom prelijte proceđene špagete.
Večera: salata (leblebija + krastavac)
Obrok salata od leblebija i svežeg povrća je jednostavna za pripremu i preukusna. Leblebije skuvajte, procedite i dodajte ima sitno seckan krastavac, paradajza, papriku i začine.
PETAK
Doručak: Sveže voće i šaka oraha
Post na vodi često je strog, ali sveže voće zadovoljiće sve vaše potrebe za energijom ujutru.
Ručak: Krompir paprikaš
U šerpu dodajte sekcan luk i rendanu šargarepu pa sve dinstajte. Dodajte papriku i krompir pa kuvajte na laganoj vatri dok se povrće ne obari. Dodajte i šaku svežeg peršuna.
Večera: posna supa + integralni hleb
Ponavljamo varijantu sa krem čorbicom od povrća koje vam se nađe pri ruci. Savršena kombinacija je krompir, šargarepa, brokoli, luk. Kada se sve skuva, usitni se sa štapnim mikserom i začini po želji.
SUBOTA (dozvoljeno ulje)
Doručak: Palenta i pečurke
Skuvati palentu i dodati joj dinstane pečurke na ulju.
Ručak: rižoto sa povrćem + maslinovo ulje
Prodinstati luk na ulju, dodati rendanu šargarepu i kukuruz šećerac pa dodati i opran pirinač. Sve začiniti sa soli, biberom i kurkumom. Nalti vodom pa lagano krčkati.
Večera: salata + humus + semenke
Sveža zelena salta koja se savršeno slaže uz 2 kriške humusa sa semenom bundeve preko.
NEDELJA (dozvoljena riba)
Doručak: tost + avokado
Ovaj obrok pun je prirodnih masti koji će čuvati sitost do ručka.
Ručak: pečena riba + blitva + krompir
Savršena mediteranska ishrana ogleda se u odlično ispečenoj ribi (pastrmka) uz dodatak krompir salate sa blitvom.
Večera: lagana salata + orašasti plodovi
Dan završite sa zelenom salatom kojoj ste dodali 2 kuvana krompira i orašaste plodove.
