Sočna posna lenja pita sa jabukama: Starinski recept gotov za 40 minuta

Ako tražite jednostavan posni kolač koji se brzo pravi, a miriše na jabuke i cimet,posna lenja pita sa jabukama je savršen izbor. Ovaj starinski kolač priprema se bez jaja i mleka, a posebnost je u tome što se sastojci slažu naizmenično – suva smesa i sočne rendane jabuke. Rezultat je mekana i mirisna pita koja je gotova za manje od sat vremena i idealna uz kafu ili čaj.

Vreme pečenja: 30–40 minuta

Količina: 1 pleh pite (oko 12–16 parčića)

Način pripreme: pečenje u rerni

Tip jela: posni kolač / desert

Sastojci

Za suvu smesu

• 2 šolje brašna
• 2 šolje griza
• 1 šolja šećera
• 1 prašak za pecivo

Za fil

• 1–1,5 kg rendanih jabuka
• 1 šolja šećera
• 1–2 kašičice cimeta
• po želji: šaka mlevenih oraha

Ostalo

• 150–200 g posnog margarina
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Priprema fila

Jabuke oljuštite i izrendajte na krupno rende. Dodajte šećer i cimet, pa sve dobro promešajte. Ako volite bogatiji ukus, umešajte i malo mlevenih oraha.

2. Priprema suve smese

U većoj posudi pomešajte brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Sve lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.

3. Slaganje pite

Pleh blago podmažite margarinom.

Zatim slažite slojeve sledećim redom:

Trećina suve smese

Polovina pripremljenih jabuka

Druga trećina suve smese

Ostatak jabuka

Na kraju ostatak suve smese

4. Završni sloj

Preko poslednjeg sloja narendajte ili ravnomerno rasporedite margarin.

5. Pečenje

Rernu zagrejte na 180°C.
Pitu pecite 30–40 minuta, dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.

6. Završni korak

Pečenu pitu ostavite da se prohladi, zatim je isecite na kocke i pospite šećerom u prahu.

Mekana, mirisna i puna sočnih jabuka, ova posna lenja pita je jedan od najjednostavnijih domaćih kolača koji gotovo uvek uspeva.

Prijatno!