Kipar kolač na čaše: Nema jeftinije poslastice, a sprema se za 30 minuta

Kipar kolač je prava mala poslastičarska čarolija: sočan biskvit natopljen agdom, bogat fil od vanile i lagani šlag koji sve zaokružuje u savršeno uravnotežen desert. Idealan je za porodična okupljanja, slave i sve prilike kada želite kolač koji izgleda lepo, a još bolje se topi u ustima.

Za agdu:

• 2 čaše vode
• 1 i po čaša šećera
• 1 vanilin šećer (po želji)

Za biskvit:

• 3 jaja
• ½ čaše šećera
• 1 vanilin šećer
• ½ čaše ulja
• 1 čaša prezle
• 1 čaša kokosa
• 1 čaša sitno seckanih oraha
• 1 prašak za pecivo

Za fil:

• 1 litar mleka
• ½ čaše šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 čaša gustina
• 1 kesica šlag pene u prahu

Priprema

1. Agda
   U šerpu sipajte vodu i šećer, stavite na vatru i pustite da provri. Kuvajte 3–4 minuta, sklonite sa ringle i ostavite da se malo prohladi. Po želji dodajte vanilin šećer.
2. Biskvit
   Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele. Dodajte ulje, zatim prezle, kokos, orahe i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
   Smesu izlijte u podmazan kalup i pecite na 170 °C oko 30 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.
3. Fil
   U 300 ml mleka razmutite gustin, šećer i vanilin šećer. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte razmućeni gustin i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne kao puding.
   Ostavite da se ohladi, a zatim fil umutite mikserom i dodajte šlag penu u prahu. Mutite još oko 2 minuta dok ne dobijete gladak i penast krem.
4. Spajanje kolača
   Vruć biskvit ravnomerno prelijte mlakom agdom.
   Preko ohlađenog i natopljenog biskvita nanesite fil, poravnajte i pospite kokosom.
   Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje 2 sata pre sečenja.

kalup dimenzija 24x24 cm mjera čaša od 200 ml SASTOJCI za agdu :

• 2 čaše vode
• čaša i pol šećera
• vanilin šećer ( po želji)

SASTOJCI za biskvit :

• 3 jaja
• pola čaše šećera
• vanilin šećer
• pola čaše ulja
• čaša prezle
• čaša kokosa
• čaša sjeckanih oraha
• prašak za pecivo

SASTOJCI za fil :

• 1 litar mlijeka
• pola čaše šećera
• vanilin šećer
• čaša gustina
• šlag pjena u prahu