Vlaške plačinte: Vazdušasto testo punjeno sirom, idealno za doručak ili večeru

Težina pripreme: Lako

Sastojci za testo:

• 1/2 kg brasna
• 1/2 kocke kvasca
• 250 - 300 ml mlake vode
• malo soli
• 1 kasicica secera

Sastojci za fil:

• 1 kriska slanog sira
• 3 jaja

Priprema: 

• Sve sastojke za testo izmešati. Testo ne treba da naraste, samo toliko dok se napravi fil
• Za fil izrendati sir i pomestati sa jajama.
• Testo podeliti na 4 kugle, pa rastanjiti na debljinu od 1 cm. Staviti fil do pola pa poklopiti i krajeve testa dobro stisnuti.
• Pecite na vrelom ulju, na obe strane da porumene.

na vrelo ulje peci, na obe strane da porumene