Recepti za 3 vrste večere koje preporučuju dermatolozi za mladolik izgled: Hrana koju uveče jedemo može snažno uticati na regeneraciju kože tokom noći

U potrazi za mladolikim izgledom i blistavom kožom, često zaboravljamo da prava nega ne počinje samo ispred ogledala, već i na tanjiru. Hrana koju biramo u večernjim satima može imati snažan uticaj na regeneraciju kože tokom noći, kada se telo prirodno obnavlja. Obroci bogati antioksidansima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima pomažu koži da zadrži elastičnost, svežinu i prirodan sjaj. Donosimo vam tri lagane, a hranljive večere, po preporuci dermatologa, koje ne opterećuju organizam, a istovremeno doprinose zdravlju i lepoti kože iznutra.

Losos je bogat omega‑3 masnim kiselinama koje pomažu u borbi protiv upala i čine kožu hidriranom i elastičnom. Povrće poput brokule, slatkog krompira i špargli je puno vitamina A i C, antioksidansa koji podržavaju kolagen i zdrav ten.

Sastojci:

• 2 fileta lososa
• 1 srednji slatki krompir, isečen na kocke
• 1 šolja brokule
• 1 šolja špargli
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 limun (sok + narendana kora)
• So, biber, sveži biljni začini (npr. ruzmarin ili peršun)

Priprema:

1. Zagrej rernu na 200 °C.
2. U velikoj posudi pomešaj krompir, brokulu i špargle sa maslinovim uljem, soli i biberom. Rasporedi na pleh.
3. Peći 15 min, zatim dodaj losos filete i pospi limunovom korom i sokom.
4. Peći još 10–12 min dok riba ne bude gotova.
5. Poslužiti toplo uz dodatak limuna i svežeg peršuna.

Bonus savet: Uključivanje tamnozelenog povrća snažno doprinosi unosu vitamina C i antioksidanata.

2. Kari od leblebija (slanuta)

Zašto je dobra za kožu?

Slanutak je odličan izvor cinka i vlakana, a začini kao kurkuma i đumbir imaju snažna anti‑upalna svojstva koja pomažu smanjiti upale i podržati zdravu kožu iznutra.

Sastojci:

• 1 konzerva slanutka (ili 1,5 šolja kuvani)
• 1 veći paradajz, iseckan
• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica kurkume
• 1 kašičica kumina
• ½ kašičice garam masale
• 1 kašika maslinovog ulja
• Svež korijander za serviranje
• So, biber

Priprema:

1. Zagrej ulje u tiganju i proprži sitno seckani luk dok ne omekša.
2. Dodaj beli luk i začine (kurkuma, kumin, garam masala), kratko proprži da puste aromu.
3. Dodaj paradajz i kuvani slanutak, pa nalij malo vode.
4. Kuvaj na srednjoj vatri 15–20 min dok se ukusi ne povežu.
5. Poslužite toplo uz integralnu rižu ili kinoju i pospite svežim korijanderom.

Slanutak je odlična zamena za meso, a rikša začina i povrće daju jelu puno antioksidanata koji pomažu koži.

3. Heljdini rezanci sa brokolijem i graškom

Zašto je ovaj obrok sa heljdom dobar za kožu?

Heljdine nudle su izvor kompleksnih ugljenih hidrata i antioksidanata, a brokoli i grašak dodaju vitamin C, E i vlakna – svi sastojci koji podržavaju elastičnost kože i borbu protiv slobodnih radikala.

Sastojci:

• 200 g heljdinog rezanaca
• 1 šolja brokolija
• 1 šolja graška (svežeg ili smrznutog)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• So, biber, susam za posipanje

Priprema:

1. Skuvaj nudle prema uputama sa pakovanja i ocedi.
2. U tiganju zagrej maslinovo ulje, dodaj beli luk i kratko proprži.
3. Dodaj brokoli i grašak i sauté 5–7 min dok povrće ne omekša.
4. Umiješaj skuvane nudle, posoli, pobiberi i malo pospi susamom.
5. Poslužiti toplo uz limunov sok po želji.

Uključivanje ovakvih kombinacija pomaže u unosu važnih nutrijenata za zdravu i sjajnu kožu svaki dan.

Važna napomena: 

Izbjegavajte tešku brzu hranu i previše šećera pred spavanje — može pogoršati upalne procese.