3 brzinska posna ručka iz tiganja: Svako jelo gotovo je za 20 minuta

Posni ručak ne mora biti dugotrajan ili dosadan. Ako želite nešto brzo, jednostavno i hranljivo, priprema jela u tiganju je idealno rešenje. Brza priprema, minimalan sud, a ukusi su puni i raznovrsni. U nastavku su tri recepta koja možete spremiti za manje od 30 minuta, koristeći sezonsko povrće, sočivo, pirinač ili testeninu.

Osnovne informacije:

• Vreme pripreme: 20 minuta
• Porcije: 3
• Težina pripreme: laka

Sastojci:

• 1 šolja pirinča (basmati ili dugog zrna)
• 1 tikvica
• 1 šargarepa
• 1 crvena paprika
• 1 manji crni luk
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica kurkume
• So i biber po ukusu
• 2 šolje vode ili povrtnog bujona

Priprema:

• Pirinač isperite i odvojeno skuvajte u laganoj vodi 10–12 minuta.
• Na tiganju zagrejte ulje, propržite crni luk, dodajte iseckanu tikvicu, šargarepu i papriku.
• Dodajte začine (kurkuma, so, biber) i propržite 5 minuta.
• Dodajte kuvani pirinač u povrće, dobro promešajte i ostavite da se sve zajedno kratko proprži još 3–5 minuta.
• Poslužite toplo, po želji sa semenkama susama ili suncokreta za hrskavost.

3. Posna testenina sa spanaćem i paradajzom

Osnovne informacije:

• Vreme pripreme: 20 minuta
• Porcije: 2–3
• Težina pripreme: laka

Sastojci:

• 200 g testenine (fusili, penne ili špageti)
• 150 g svežeg spanaća
• 2 čena belog luka
• 2 paradajza
• 2 kašike maslinovog ulja
• So, biber i suvi origano po ukusu

Priprema:

• Testeninu skuvajte po uputstvu sa pakovanja i ocedite.
• Na tiganju zagrejte ulje, propržite beli luk dok ne zamiriše, dodajte naseckane paradajze i spanać.
• Kuvajte 5–7 minuta dok povrće ne omekša, začinite solju, biberom i origanom.
• Dodajte testeninu u tiganj, dobro promešajte da se ukusi sjedine i kratko propržite 2–3 minuta.
• Poslužite toplo, po želji sa malo suvog bilja ili peršuna.