Hrskavi kolutići od tikvica bolji od čipsa: Prave se u fritezi na vruć vazduh za 10 minuta

Potrebno je:

• 1 tikvica
• maslinovo ulje
• so
• biber 
• suva začinska paprika
• prezla
• beli luk u prahu
• permezan
• sok od limuna
• tahni
• grčki jogurt

Priprema:

1. Tikvicu operite i isecite na kolutove (nemojte je ljuštiti).
2. Čašom manjeg obima isecite sredinu svakog kolutića tikvice.
3. Onaj prsten koji vam je ostao začinite sa solju, hlebnim mrvicama, začinskom paprikom i biberom. 
4. Pecite u fritezi na vreo vazduh oko 15 minuta.
5. Dok se tikvice peku, napravite sos tako što ćete one sredine iz tikvice staviti u tiganj, dodati maslinovo ulje i kratko prepržiti. 
6. Prepržene tikvice stavite u blender, dodajte začine, grčki jogurt i tahini. To će biti savršen sos za tikvice.