Ako tražite način da običnu testeninu pretvorite u spektakl, onda su špagete koje "cvrče" pravo rešenje! Ovo popularno jelo sa TikToka i ne samo da mami mirisima i ukusom, već i zvukom – jer ih služite direktno iz tiganja dok još cvrče od toplote. Hrskavi delovi paste, zapečeni sir i aromatični sos – sve u jednom!
Recept za Sizzling Spaghetti
Sastojci:
- 400 g špageta
- 6 čena belog luka, sitno iseckanih
- 1 veza svežeg peršuna, sitno iseckanog
- 1 kašičica suvog origana
- 1 grančica svežeg ruzmarina, sitno iseckana
- 1 veza svežeg bosiljka, sitno iseckanog
- 1/2 kašičice ljutih pahuljica (čili)
- 2/3 šolje (oko 160 ml) maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
Skuvajte špagete u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Ocedite ih, ali sačuvajte oko 100 ml vode od kuvanja.
U velikoj činiji pomešajte iseckani beli luk, peršun, origano, ruzmarin, bosiljak i ljute pahuljice.
U manjoj šerpi zagrejte maslinovo ulje dok ne počne da se puši.
Pažljivo prelijte vruće ulje preko smeše sa belim lukom i začinima. Ulje će lagano kuvati sastojke, oslobađajući njihove arome.
Dodajte skuvane špagete i sačuvanu vodu od kuvanja u činiju. Dobro promešajte da se sve sjedini.
Začinite solju i biberom po ukusu.
Poslužite odmah, po želji posuto rendanim parmezanom ili dodatnim svežim začinskim biljem.
