Potrebno je:
- 1 glavica mladog kupus
- 2 struka crnog i 2 belog luka
- 2 veće šargarepe
- 1 paprika
- celer, list i koren
- 50 ml kuvanog paradajza
- 1 krompir na kockice
- 2 svinjske krmenadle od vrata
- Ulje
- 1 kašičica brašna
- 3 čena seckanog belog luka
- ml paprika
- suvi začin
Priprema: Meso prvo staviti da se kuva bar 20 minuta. Pola glavice kupusa iseći i staviti na meso. Preko staviti šargarepu, krompir, luk, pa prekriti drugom polovinom kupusa.
Odozgo staviti začinsku papriku ljutu ili slatku i naliti vodom i kuvati. Kuvanom kupus staviti zapršku. U tiganj staviti seckan beli luk, ulje i malo brašna da porumeni. Dodati ml papriku i odmah sipati polako u kupus sa svih strana, vrteći šerpu u krug.
Dodajte seckan peršun i poslužite.
Budi deo Stil zajednice.
