Grci ovaj hleb pripremaju za prvi dan Vaskršnjeg posta: Nema ništa ukusnije od njega, a sprema se lako i brzo

• 400 grama belog brašna
• 1 kašičica soli
• 5 grama suvog kvasca
• 1 kašika meda
• 1 kašika tahinija
• 250 ml mlake vode

Priprema: U mlakoj vodi i medu rastopite kvasac. Dodajte brašno, so i tahini. Sve umesite. Ostavite da odstoji. Ravaljajte i premažite sa mlakom vodom i pospite susamom. Pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.